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职业打假人王海:经检测,辛巴所卖燕窝就是糖水

产品类别为“风味饮料”

超范围使用食品添加剂“乳酸钙”

据SGS产品检测报告结果显示,该燕窝只有74毫克/公斤的唾液酸,即0.0074%/公斤。而真正的特级燕窝每公斤的唾液酸含量应该不低于10%。

据“茗挚燕窝”营养成分表显示,该产品蛋白质含量为零,不符合燕窝各等级质量规定中“燕窝中的蛋白质含量约在30%-50%之间”的标准。

包装显示,产品的主要配料为纯化水、冰糖、燕窝、海藻酸钠、乳酸钙。

有博主检测后表示,当海藻酸钠遇见乳酸钙,就会形成类似燕窝的东西,而这种添加剂合成的固体物占了产品大约50%。

且据“茗挚燕窝”的包装标识显示,产品类别为“风味饮料”。

根据GB2760-2014食品安全国家标准食品添加剂使用标准,食品添加剂使用应符合附录A的规定。在附录A中,乳酸钙的适用范围包括加工水果、糖果、固体饮料等,并不包含“风味饮料”。

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