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职业打假人王海:经检测,辛巴所卖燕窝就是糖水

一、看黏稠度:晃瓶子,真燕窝能随着瓶子的摇动而晃动,燕窝本体不是沉在瓶底,也不是浮于瓶上空,而是悬于瓶中。假燕窝液体较黏稠,不易晃动。

二、看形状:好的即食燕窝用燕盏、燕条制成,形状呈丝条状,长短粗细不一。若形状为絮状,则是用燕饼、燕碎等制成,也较容易造假。而以银耳冒充的假燕窝则呈片状。

三、看色泽:即食燕窝液汁呈淡白色、淡黄色或淡棕色,晶莹剔透。

四、闻气味:燕窝有淡淡的蛋白腥味。

五、看弹性:将即食燕窝轻轻拉一拉,如果很容易折断的话,可能是假的。

六、尝口感:燕窝如果吃起来有很粘的感觉,那就很有可能是添加了胶水或是增稠剂。

以上的判断方法仅能简单的判断燕窝的真假,而要完全了解一份燕窝的成分,可能还需要专业的机构进行检测。

燕窝能够成为大众喜爱的滋补食材,主要是因为其广为流传的营养价值,那么燕窝的营养价值是否真的如此“神奇”?

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